Unsere Kunden fragen uns immer wieder nach der perfekten Dosierung für verschiedene Mineralien oder Vitamine. Aber gibt es sowas wie die perfekte Dosierung überhaupt? Muss der Unterversorgte genauso dosieren wie der Normalversorgte oder gar Überversorgte?
Natürlich nicht – und deshalb gibt es bei dem Thema Mineralien und Vitamine einiges Wichtiges zu besprechen. Denn die richtige Versorgung ist entscheidend, für einen gut funktionierenden, gesunden Körper.
In den nächsten Wochen behandeln wir in unserem Blog dementsprechend das Thema Mineralien und Vitamine. Wo haben wir Mängel? Von was haben wir meistens genug? Welche bedenklichen Auswirkungen können Mängel haben? Machen Vitamin-Pillen Sinn oder sind sie teure Geldverschwendung?
Versorgungs-Statistik der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V):
Bei diesen Vitaminen sind wir unterversorgt:
A 15-25% der Männer und 10-20% der Frauen erreichen die Mindestzufuhr nicht über ihre tägliche Ernährung
D 75% aller Deutschen haben durch den Sommer einen Mangel an Vitamin D. 95% haben einen deutlichen Mangel durch den Winter!
E ca 50% der Leute erreichen die Mindestmenge nicht
C ca 30% erreichen die Mindestmenge nicht.
ThiaminB1 20% der Männer und 30% der Frauen essen davon zuwenig
Riboflavin B2 20% Männer so wie 25% der Frauen liegen unter den
Mindestempfehlungen der DGE
Pantothen- Leider auch das ein Kandidat wovon wir meistens zuwenig
säure B5 essen
Cobalamin Nur 8% der Männer, aber ca 30% der Frauen haben hiermit ein
B12 Problem. Das lässt sich vor allem auf den grösseren Fleisch-
konsum der Männer zurückführen
Folsäure 80% der Männer sowie 85% der Frauen erreichen die benötigte Folsäure bei weitem nicht. Besonders in der Schwangerschaft muss auf Folsäure geachtet werden. Welche Vorteile Foläure aber auch sonst bietet, werden wir Euch im entsprechenden Blog aufzeigen
Vitamine mit welchen wir in der Regel gut versorgt sind:
K Die nötige Vitamin K Zufuhr erreichen die Meisten von uns problemlos. Wer allerdings hohe Vitamin D Spiegel hat, könnte über die zusätzliche Einnahme von Vitamin K2 nachdenken.
Niacin B3 Auch über das B3 müssen wir uns nicht viel Gedanken
machen.
Gemäss Statistik erreicht fast jeder Getestete die nötige Zufuhr.
Pyridoxin B6 Nur 10% der Leute haben hiermit ein Problem.
Biotin Es herrscht eine gute Versorgung mit Biotin
Mineralien Mängel:
Calzium Jeweils 50% der gestesten Leute konsumieren zuwenig Kalzium
Magnesium ca 30% der Leute haben zuwenig Magnesium im Blut. Bei sportlichen Leuten ist der Mangel noch viel ausgeprägter
Hingegen gut versorgt mit Mineralien sind wir bei:
Kalium Nur 10% der Leute erreichen hier die Mindestmenge nicht.
Natrium Praktisch Jeder von uns bekommt genug Kochsalz und somit
Natrium.
Phosphor Auch mit Phosphor dürften die Meisten keine Probleme haben.
Spurenelemente - hier scheitert es:
Eisen 15% der Männer so wie 55% der Frauen haben zuwenig Eisen
im Blut. Vermehrter Fleischkonsum sowie Menstruation tragen zu dem
Bild bei, dass Männer hier besser versorgt sind. Mehr folgt.
Jod Ohne jodiertes Speiesalz haben wir zuwenig Jod und auch mit
dem Salz sind wir eher an der Untergrenze. Das kann fatale
Folgen haben auf die Schildrüsenfunktion.
Selen Bei Selen liegen selten grosse Mängel vor. Wieso man hier aber
über dem Mindestwert sein sollte, erklären wir im Verlauf der
Blogserie.
Zink Über 30% der Bevölkerung isst zuwenig Zink. Bei sportlichen
Leuten dürfte die Mangelsituation über 50% betragen.
Spurenelemente die uns weniger beschäftigen müssen:
Chrom Chrom ist meist ausreichend in unserer Ernährung vorhanden
Kupfer Kupfer erreichen praktisch alle Leute genug. Kann aber bei
hochdosierter Zink Einnahme ein wichtiges Thema werden.
Mangan Beim Mangan erreichen wir ebenfalls meist gute Werte.
Molybdän Auch kein typischer Kandidat für Mangelerscheinungen.
Wie ihr seht, gibt es viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, die wir tendentiell zu wenig beachten.
Wichtig ist uns das Verständnis, dass genau diese Elemente der Schlüssel sein können für einen besser funktionierenden Körper. Oftmals stopfen wir uns mit Medikamenten voll, wenn der Körper nicht so will wie wir. Sei es weil das Immunsystem zickt, die Schilddrüse streikt oder Testosteron mit Östrogen streitet.
Es lohnt sich also, das Ganze eingehender unter die Lupe zu nehmen, die Ernährung vielseitig zu gestalten und auf Nährstoffbomben zurück zu greifen.
Gerne berichten wir mehr darüber in den nächsten Blogbeiträgen. Wir werden dort die einzelnen Stoffe ausführlicher behandeln und hoffen, Dich als Mitleser wieder an Board zu haben.
Photo Credit: <a href="https://www.flickr.com/photos/8047705@N02/5481406508/">LifeSupercharger</a> via <a href="http://compfight.com">Compfight</a> <a href="https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/">cc</a>
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